海藻完全利用與機能性產品開發技術
技術介紹:
本技術落實資源完全利用與循環永續理念，以在地裙帶菜、紅葡萄藻及海木耳等多元藻類為原料，透過多醣分離、胜肽製備與益生菌發酵等核心技術達成全株利用，研發出褐藻醣膠、保健美妝及舒眠機能品。同時，將發酵萃取物與藻渣再製為天然益健飼料，實測能顯著激發魚蝦免疫與抗氧化力、提高存活率、優化飼料轉換率並降低抗生素依賴，完美契合安全、零廢棄的綠色低碳養殖訴求，深具多元市場競爭力。
產業應用性:
面對全球淨零碳排與高齡化社會、綠色消費趋势，本技術透過多種海藻完全利用，能精準切入全球高成長的免疫調節、運動保健、舒眠助眠、生醫敷料與精準護膚等萬億級市場。在農業端，本技術為水產養殖提供「安全、零廢棄」的永續解決方案，其海木耳益健飼料實測能提升產量、降低死亡率，完全迎合國際市場對無抗生素養殖與低碳環保水產品的龐大綠色溢價需求。本技術兼具環境永續與多元商機，海內外技術轉移與產業鏈結之潛力巨大。
農業部水產試驗所
水產試驗所係唯一隸屬政府的漁業試驗研究與技術推廣機構，創立於1929年，前身為臺灣總督府水產試驗場，光復後歷經數次改組，1999年改隸行政院農業委員會，因應政府組織改造於2023年8月1日更名為「農業部水產試驗所」。目前總所位於基隆，除行政單位外，設有技術服務、海洋漁業、水產養殖及水產加工等四個組。另在全國各地設有淡水養殖研究中心、海水養殖研究中心、沿近海漁業生物研究中心、東港養殖研究中心、東部漁業生物研究中心及澎湖漁業生物研究中心等六個派出單位，擁有水試一號、水試二號及海安號等三艘試驗船，並分別在彰化鹿港、澎湖青灣與臺東知本建有水產生物種原庫以及於臺南七股興建了我國首座基因改造水產生物田間隔離試驗設施。
