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複合烹調機之系統設計與智能資訊整合技術

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複合烹調機之系統設計與智能資訊整合技術

近年來,由於人們愈來愈重視外食的食品安全問題,因此越來越多人決定在家自己動手做料理。然而,有些人在購買食材後,並不知道如何適當烹調食材,而縱使有料理食譜可以參考,也可能因為不善於操控烹調設備而無法順利完成該道料理。此外,現有的烹調設備,例如瓦斯爐、微波爐、電磁爐、烤箱等都只有單一種功能,且大部分人家裡往往無法齊備不同功能的所有烹調設備,以致無法應付複雜的料理需求。而即使有些烹調設備宣稱具有兩種或多種的烹調功能,但若用戶不知道如何善用該些烹調功能或使用不當,亦無法烹調出美味的料理。因此,一種結合多種烹調功能且能應用該等烹調功能自動完成烹調任務的烹調設備遂成為本發明研究的重點。

聯絡人

  • 姓名:劉峰齊

  • 電話:06-3847306

  • 地址:

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其他資訊

  • 展館別:未來科技館

  • 所屬代表參展單位:經濟部產業技術司

  • 主要應用領域:生活應用

位置 更多資訊

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  • 技術成熟度:雛型

  • 展示目的:可交易技術、商機推廣、研發成果展示

  • 流通方式:技術授權/合作、自行洽談

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