秋刀魚獲被吸魚機吸取上船後，經由魚水分離機後進入到選別機中，選別機具設置有數根與秋刀魚滑動方向平行的滾子，使秋刀魚能在數根滾子組成的傾斜平臺上滑動，利用漸開式間距選別技術控制滾子間的縫隙將秋刀魚由小而大的進行選別分級。分級後的魚獲後續被引導至魚體排整機中，利用影像辨識技術分辨魚頭魚尾方向，並依據魚體方向分類，以便進行後續之裝箱做業。此外，機臺大多材質以不鏽鋼為主，避免受海上接觸海水及鹽分而鏽蝕。
技術成熟度：雛型
展示目的：可交易技術、研發成果展示
流通方式：自行洽談
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