紅葡萄藻在臺灣養殖技術成熟，產量穩定，本技術將紅葡萄藻進行完全利用，包含3項紅葡萄藻加工技術，分別可生產藻鹽、機能性胜肽與植化素，並作為保健食品及肌膚保養品。每100公噸紅葡萄藻再其完全利用後，可減少二氧化碳釋出約9.8公噸，其全株藻體作為加工原料能減少製程中碳足跡消耗達2%，達到減碳目的。
農業部水產試驗所是臺灣主要的漁業研究機構，最早前身1929年成立以來的臺灣總督府水產試驗所，戰後改為臺灣省水產試驗所，精省後改隸中華民國農業部的附屬機關。所本部位於基隆市和平島。
技術成熟度：試量產
展示目的：可交易技術、研發成果展示
流通方式：技術授權/合作
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海藻萃取及發酵海藻副產物之應用技術_線上展館1.jpg)
