技術簡介:
本團隊已成功開發功能性純素食濕式發酵產物（FPA）與乾式添加物（FPB），以副產物發酵生產高含量表面素，具抗菌活性。應用於肉雞飼料，FPA可完全取代魚粉，FPB取代抗生素促生長劑，可提升生長效益及經濟效益，具減碳及廢棄物再利用潛力，已獲專利並發表Q1期刊，展現安全、高效且永續的綠色循環農業之效果。
產業應用性:
本技術使用素食原料挑戰動物性配方，可降低生產成本，提高經濟效益。本技術處理大豆殼、麩皮、收成後菇包等，可提升飼料附加價值，降低成本及碳排放，促進資源再生利用。產品避免使用動物性原料，減少疾病風險，並可應用於其他單胃動物。除可減少抗生素用量，其功能性成分亦可應用於農業、生技、醫學及食品領域。
國立嘉義大學（National Chiayi University，簡稱NCYU）位於台灣嘉義市，成立於2000年，由國立嘉義師範學院與國立嘉義技術學院合併而成。 學校設有四個校區，分別為蘭潭校區、民雄校區、新民校區與林森校區，並設有七個學院，涵蓋教育、農業、生命科學、理工、人文藝術、管理與獸醫等領域。 校訓為「誠樸、力行、創新、服務」，致力於培養具備專業知識與社會責任感的優秀人才。
I824684
技術成熟度：其他
展示目的：研發成果展示
流通方式：自行洽談
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