茶香飯加工技術
米飯為民生日常必須主食，而茶葉為臺灣極具特色且高經濟的農特產品。茶葉中具有茶多元酚、兒茶素、茶胺酸等機能保健成分。目前鮮少有茶葉搭配米飯銷售的類似產品，極具市場潛力。本技術可賦予煮熟之米飯帶有清香型條形包種茶(文山包種茶)、清香型球形烏龍茶(高山烏龍茶)、焙香型球形烏龍茶(紅烏龍茶)及臺茶18號紅茶之天然茶香及色澤。
https://www.tbrs.gov.tw/
姓名：邱喬嵩
電話：03-4822059#604
地址：326011 桃園市楊梅區埔心中興路324號
展館別：永續發展館 循環再生 SC10
所屬代表參展單位：農業部
主要應用領域：農業相關
紅葡萄藻加值應用技術
木虌果果肉及假種皮分離機與殘體循環再利用技術
紅茶茶渣應用於美膚保養品之萃取技術
乘坐式採茶機之施肥附掛機構開發技術
技術成熟度：量產上市
展示目的：可交易技術、研發成果展示
流通方式：技術授權/合作
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