本技術致力於發展可食用的電池，發電原理是利用鹽類濃度梯度差，中間加入離子選擇膜，使陰陽離子會分別分佈在水膠兩端，進而產生電能。並利用奈米發電機來充電，使電池可以重複使用。若用此電池對菌液施加電壓，通電後有大量的細菌被消滅。因此，未來此技術可應用在消滅消化道內的細菌，或是做為消化道電刺激的電源。本團隊的可食用電池是由不同鹽度的凝膠以及陽離子選擇膜組成，而所使用的材料皆對人體無害。另外，本研究結合摩擦發電式奈米發電機，將動能轉換為電能，對電池進行充電。此裝置能抑制或是殺死90%細菌，具本團隊目前的了解，國際上還沒有任何一個裝置跟本技術相似，因此本團隊是此技術的先驅。本技術可以應用於能源產業、醫療器材業、臨床牙科等。以能源產業來說，電池是一項常見的民生必需品。以醫療器材產業來說，開發具有高度生物相容性的電源是近年來的重點方向。在臨床應用上，或許可將此裝置置於口腔中，並且殺死口腔中的細菌，免用抗生素。