技術簡介:
利用加工技術解決柚類所含油包苦澀味對牛隻適口性的不良影響，不僅可以解決柚類格外品待處理的問題，同時也能利用柚類的替代性芻料來取代進口芻料，降低國內經濟動物的飼養成本。
產業應用性:
臺灣每年格外文旦柚的數量約為15,000至22,000公噸，具備再處理的潛力；另進口飼料原料及草料價格波動，導致經濟動物飼養成本逐年增加，為國產替代品提供機會；利用加工技術解決柚類所含油包苦澀味對牛隻適口性的不良影響，可有效提高利用率，並降低飼養成本。
財團法人農業科技研究院(簡稱農科院) 於民國103年由行政院農業委員會(簡稱農委會，現為農業部)全額捐助設置成立，致力推動農業科技產業化、技術商品化、投資事業化與行銷國際化。農科院積極與農業部轄下所屬試驗改良場(所)合作，整合農業技術研發量能、產品量產技術開發、智財保護與布局，以及品牌設計與市場行銷等資源，鏈結上中下游關鍵資源，全力以科技強化我國農業產業競爭力。
技術成熟度：試量產
展示目的：可交易技術
流通方式：技術授權/合作
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